Автор: Елена Тимофеевна Пушкарева
Кол-во стр.: 208
Ссылка: http://lib.gorod-dudinka.ru/cgi/irbis64r_plus/cgiirbis_64_...
Книга "Гастрономические встречи. Этнографические очерки о кухне ненцев и не только..." впервые была издана в 2020 году. Её тираж оказался востребованным и полностью разошёлся среди ямальской аудитории. С переизданием этой вкусной энциклопедии у читателя, как на Ямале, так и за её пределами, который ещё не знаком с книгой, появится возможность сделать это сейчас. Издание представляет собой кулинарную биографию автора, типичную для представителей арктических народов России, существенно изменивших свой рацион питания за последние сто лет.
